KUIAZKO KREMA

Osagarriak:

Osagarriak:

  • Kuia kuboetan bi baso
  • tipula kuboetan bi baso
  • oliba-olioa birjina edo sesamo
  • gatza.

Prestaketa:

Kazola batean, gehitu olio tanta batzuk. Gehitu tipula kuboetan eta gorritu ezazu zeharrargi egon arte. Gehitu kuia eta gatz pixka bat, eta utzi dena gorritzen 10 minututan. Ikusten baduzu barazkia kazolara itsatsen dela, gehitu ura. Gero, gehitu ura barazkiei baina bete gabe. Estalkia jarri eta utzi egosten 20-30 minututan. Puregailutik pasatu  eta atera kuiazko hazi txigortuekin.