MISO ZOPA

 Osagaiak:

  • Sustraietako barazki biribilak: kalabaza, azenarioa, aza, tipula …
  • wakame alga
  • mugi-miso koilarakada bat.

Prestaketa: Beratzen jarri wakame-alga 5 minututan (2 cm pertsonako) eta pieza txikitan moztu. Jarri algara egosten. Beste aldetik, barazkiak moztu zati txikitan eta wakamearekin batera jarri egosten 5 minutuz bigunak diren arte. Ur bero edo salda duen edalontzi bat hartu eta misoa gehitu iraki gabe. Utzi 2 minutu gehiago eseri eta mugitu. Ez ezazu irakiten utzi, baina propietateak galduko dituzu, baina entzuten da entzimak aktibatuta egon behar duela.